sábado, 18 de marzo de 2017

Fabricación de un mini inversor casi sin electrónica

Debido a la alta frecuencia con que trabaja este inversor, lo recomendable es mirar las especificaciones del aparato que se vaya a conectar.

¿Como reaccionar cuando tu coche cae en el agua?

Es un vídeo en el que Antonio Lobato se introduce en un vehículo para sumergirse en el agua reflejando la situación que tendría un conductor de coche si cae al agua, y dando ciertas pautas y consejos para dicho caso.

¿Quien asesinó a Kim Jong-nam. hermanastro del líder norcoreano Kim-Jong-Un?

Cómo era Kim Jong-nam, el hermanastro del líder de Corea del Norte, Kim Jong-un, y quién puede estar detrás de su misteriosa muerte en un aeropuerto de Malasia
Derechos de autor de la imagenAPImage captionKim Jong-nam, a quien se ve en el monitor, murió en extrañas circunstancias en el aeropuerto de Kuala Lumpur, en Malasia.
Kim Jong-nam, primogénito del fallecido líder norcoreano Kim Jong-il, murió en extrañas circunstancias en Malasia este lunes.

Según medios surcoreanos, dos mujeres usaron veneno para asesinar al hombre de 45 años en el aeropuerto de Kuala Lumpur. Ambas se encuentran detenidas junto a un tercer sospechoso.

Y si bien aún se desconocen los resultados de la autopsia del cuerpo de Jong-nam, autoridades surcoreanas no demoraron en señalar, sin pruebas, al máximo culpable: Kim Jong-un.

Jong-nam era medio hermano del actual líder de Corea del Norte.

Y desde que Kim Jong-un asumió el cargo en 2011, el joven líder norcoreano ha ejecutado funcionarios percibidos como una amenaza a su autoridad, entre ellos, a su tío y mentor, Chang Song-thaek.

Derechos de autor de la imagenAFPImage captionKim Jong-nam (aquí en una foto de 2010) pasó la mayor parte del tiempo fuera de Corea del Norte.

A esto se suma el extenso historial de Corea del Norte enviando agentes al extranjero para llevar a cabo ataques, secuestros y asesinatos.

Por eso no es de extrañar que los primeros reportes desde Corea del Sur señalaran que agentes norcoreanos fueron los responsables de asesinar a Jong-nam, un hombre conocido por su afición a las fiestas y las apuestas.

Pero sobre todo, conocido por ser el verdadero sucesor como "líder supremo" del régimen comunista norcoreano, uno de los más herméticos del mundo.

Crecer en secreto

Jong-nam nació en mayo de 1971 en Pyongyang. Su madre, la actriz norcoreana Song Hye-rim, todavía estaba casada cuando comenzó su relación romántica con quien se convertiría en líder del país de 1994 a 2011, Kim Jong-il.

Bajo los conservadores estándares de la sociedad norcoreana esta era una relación bastante sórdida.

Es así que, por años, Kim Jong-il ocultó su relación amorosa y al propio Jong-nam de su padre, el entonces líder de Corea del Norte, Kim Il-sung.


Jong-nam creció literalmente encerrado tras las rejas de una gran residencia en el centro de Pyongyang.

Debido a las sucesivas enfermedades mentales y físicas que sufrió su madre, Jong-nam fue criado por su abuela y tía maternas, aunque con la constante presencia de su padre.

Según escribió para la BBC Michael Madden, experto en Corea del Norte y docente en el Instituto de Estados Unidos-Corea en la Escuela de Estudios Internacionales Avanzados de la Universidad Johns Hopkins, Jong-il "adoraba" a Jong-nam.

En 1979 Jong-nam se fue al exterior para estudiar. Por esa época, Jong-il comenzaría una relación amorosa con una bailarina llamada Ko Yong-hui, con quien tendría 3 hijos.

Kim Jong-un es el hijo del medio.

Entre apuestas y fiestas

Jong-nam pasó la mayor parte de su vida en el extranjero.

En su juventud vivió 10 años en Rusia y Suiza, donde aprendió a hablar francés e inglés, y desde principios de los años 2000 residía en China.

Derechos de autor de la imagenAPImage captionKim Jong-un iba a volar a Macau.

Y, según Madden, durante su juventud su exposición al "mundo exterior", así como a la impaciencia que le provocaba su relativo aislamiento social, lo llevaron a cuestionar el sistema político y económico de Corea del Norte.

"Kim Jong-il llegó a estar tan frustrado con Jong-nam que varias veces amenazó con enviarlo a una cárcel política o bien obligarlo a trabajar en una mina de carbón", cuenta el experto.

"Pero en lugar de ser encarcelado, Jong-nam pasó su juventud lidiando con las demandas y expectativas poco realistas de su padre".

Derechos de autor de la imagenAFPImage captionKim Il-sung y Kim Jong-il, al abuelo y el padre de Jong-nam siguen siendo reverenciados en Corea del Norte.
Jong-un nunca iba a ser un candidato viable para la sucesión, asegura Madden.

Pero eso no evitó que entrara en "el negocio familiar", vinculándose al aparato de seguridad interna de Corea del Norte y a sus operaciones de intercambio de divisas fuera del país.

Una vez en China, "estuvo encargado de manejar algunas de las cuentas familiares (con miles de millones de dólares en total). También participó en algunas operaciones comerciales ilícitas de Corea del Norte", asegura el experto.

"Y aunque Jong-nam nunca estuvo directamente involucrado en actividades como el narcotráfico o el contrabando de armas, tuvo un papel activo para conseguir que el dinero de actividades legítimas e ilícitas evitara el escrutinio de las autoridades legales".

"Así que no fue casualidad que Jong-nam frecuentara casinos de toda Asia y que, para mantener algunos de estos intereses financieros, desarrollara un estilo de vida de jet-set que cimentó su reputación de 'fiestero'", señala el profesor de la Johns Hopkins.

Derechos de autor de la imagenAFPImage captionPeriodistas malasios se concentraron a las puertas del hospital.

Estrategia o estilo de vida, todo se fue al traste en 2001, tras ser descubierto intentando entrar en Japón con un pasaporte falso. En ese entonces dijo a los agentes que le detuvieron que quería visitar el parque de atracciones Disneyland Tokio.

Desde entonces Kim Jong-nam mantuvo un perfil bajo, pasando la mayoría del tiempo en Macao, Singapur y China.

La figura del nieto

Debido a su linaje e historia, Jong-nam era tratado "con afecto" por algunas viejas élites y héroes norcoreanos. Era como una especie de nieto, escribió Madden.

"Este afecto no hubiera sido suficiente para formar una base de apoyo político en el país, pero habría sido útil si Jong-nam hubiera decidido presentarse como rival político de su medio hermano".

Derechos de autor de la imagenAPImage captionLa televisión de Corea del Sur cubrió ampliamente la muerte de Jong-nam.

Desde que Kim Jong-un asumió el poder en 2011, los medios de comunicación estatales de Corea del Norte han querido contrarrestar esta relación sentimental de los viejos revolucionarios con Jong-nam.

En palabras de Madden: "En los eventos estatales, Jong-un siempre se para para saludar a estos héroes nacionales. Y ser fotografiado y filmado haciéndolo".

Pero, a pesar de todo esto, escribió el experto, "Jong-nam no era una amenaza ni un rival creíble para el liderazgo de Jong-un".

Tanto a nivel público como privado Jong-nam había expresado no tener interés en gobernar Corea del Norte.

Según Madden, Jong-nam llevaba muchos años viviendo en el extranjero como para generar una base de poder entre las élites locales.

Además, en los últimos meses Pyongyang ha hecho varios intentos de acercamiento con Pekín, donde Jong-nam tenía contactos poderosos, particularmente con autoridades chinas.

"A menos que ya hubiera dejado de serle útil a elementos del gobierno chino, no estaba dentro de los intereses geopolíticos de Jong-un en la región matar a su medio hermano", asegura Madden.

"Y mandar a asesinar a su medio hermano tampoco es bueno para la imagen pública ni los intereses políticos de Jong-un", agrega.

Derechos de autor de la imagenAPImage captionPersonal de seguridad bloqueó la entrada al departamento forense del hospital en Malasia.

El experto también recomienda dejar que las autoridades de Malasia concluyan su investigación.

"Jong-nam había sido blanco y objeto de desinformación por parte de la prensa de Corea del Sur por casi 30 años", recuerda el catedrático.

"Y ya empiezan a surgir relatos contradictorios sobre su supuesto asesinato. Por todo lo que sabemos, hasta es posible que haya tenido un ataque al corazón", concluye Madden.

En otras palabras, el misterio continúa. Y como ocurre con mucho de lo que involucra a Corea del Norte, será difícil saber a ciencia cierta qué es verdad y qué es especulación.


¿Quien asesinó a Kim Jong-nam?
“Hemos obtenido el ’aviso rojo' de Interpol para la detención de cuatro ciudadanos de Corea del Norte que tienen relación con el asesinato de Kim Jong-nam ”, indicó Tan Sri Khalid Abu Bakar, Inspector General de la Policía malaya.

En conferencia de prensa para informar sobre el desarrollo de la investigación en el caso de asesinato del medio hermano del líder norcoreano, Kim Jong-un, Abu Bakar explicó que una notificación de la Interpol , es el instrumento más cercano para garantizar hoy en día un arresto internacional.

“Con el aviso rojo, la Interpol va a buscar la ubicación y proceder a la detención de las cuatro personas, para su posible extradición”, indicó, según reporte de la agencia oficial de noticias Bermana.

Los cuatro norcoreanos sospechosos, identificados como Hong Song-hac, Ri Ji-hyon, Jong-gil y Jae-nam-Ri, abandonaron Malasia el 13 de febrero pasado, luego del asesinato del hermanastro del líder norcoreano.

Kim Jong-nam murió en una ambulancia de camino a un hospital, luego de que fue atacado por dos mujeres en la cara con una sustancia química, identificada posteriormente como el agente neurotóxico VX, una sustancia letal prohibida por Naciones Unidas (ONU).

Las autoridades malayas considera que los norcoreanos fueron quienes orquestaron el asesinato y reclutaron a las dos mujeres que cometieron el crimen, una vietnamita y una indonesia, quienes fueron detenidas y acusadas de asesinato, aunque siempre han asegurado que creían que el ataque era una broma para un programa de televisión.

"Esperamos conseguir a través de Interpol la detención de los sospechosos", indicó Abu Bakar.

El jefe adjunto de la Policía Nacional de Malasia (PNM), Noor Rashid Ibrahim, reveló por su parte, que la familia de Kim Jong-nam "dio su consentimiento" al gobierno de Malasia para decidir qué hacer con su cuerpo.

“El destino del cuerpo está todavía por decidir, sin embargo, por ahora, la familia ha dado permiso a nuestro gobierno para manejar el cadáver", afirmó Rashid en una conferencia de prensa, después de participar de un seminario.

El subjefe de la Policía se negó a precisar cuándo, dónde, qué miembro de familia de Kim Jong-nam se dio la autorización, ni contestó a las preguntas sobre si familia había reclamado al difunto y cómo se obtuvieron las muestras de DNA para su identificación.

El vice ministro de Malasia, Datuk Seri Dr Ahmad Zahid Hamidi, confirmó la víspera que el cuerpo del hermanastro del líder norcoreano había sido identificado en muestras de ADN proporcionadas por un de sus hijos, sin embargo Rashid, se negó a dar detalles.

"A partir de ahora, el cuerpo ha sido entregado al Ministerio de Salud. Cualquier acción posterior será prerrogativa del Gobierno Federal", subrayó el subjefe de la Policía Nacional Malaya, sin dar más detalles.

viernes, 17 de marzo de 2017

¿Hasta que punto somos tolerantes?

El vidente brasileño Carlinhos anuncia un terrible terremoto en Chile que causará 500.000 muertos

El canal de televisión chileno TVN ha causado pánico en la población chilena con  la entrevista al vidente brasileño Carlinhos. Este vidente pronosticó un gran terremoto donde morirían 500 mil personas y donde se perdería gran parte del territorio de ese país. 

El vidente brasileño que predijo el fatal accidente aéreo en el que murió todos los integrantes de un equipo de fútbol Chapecoense. Este vidente dijo que en una de sus visiones, apareció la imagen de un gran terremoto que azotaría a Chile a inicios del 2017 y que además, traería consecuencias para Argentina.



El vidente Carlinhos dice que vio una gran explosión y como la tierra temblaba muy fuerte en el sector sur de Chile. lo que provocó una marea gigante que duraría media hora.  El presentador le dice que los científicos esperan un terremoto fuerte para Chile en el sector en el norte  y el vidente brasileño cree que fue en el sur del país.

El vidente Carlinhos se disculpó por haber generado alarma pero él aclara que no quiere hacer mal a nadie y que no se va a retractar de lo que ha dicho; porque es lo que vio y que sería un acto de irresponsabilidad por su parte.

La vidente colombiana Deseret Tavares habla del muro de Donald Trump

Según esta vidente, el muro es más diferente de lo que muchos se puedan imaginar, no está hecho de piedra, sino que está hecho de energía, hay luces que suben y bajan, si una persona entra en contacto con el muro, puede constarle la vida.

Deseret Tavares también ha visto que se  va a instaurar un sistema  biométrico de identificación del iris del ojo para poder entrar o cruzar los Estados Unidos, un sistema al que los ciudadanos por el momento no están acostumbrados a ver. 

jueves, 16 de marzo de 2017

Cómo hacer una pizza napolitana en 3 o 4 minutos con una sartén y un horno convencional

La pizza napolitana, de masa tierna y delgada pero bordes altos, es la versión propia de la cocina napolitana de la pizza redonda. El término pizza napoletana, por su importancia histórica o regional, se emplea en algunas zonas como sinónimo de pizza tonda (‘pizza redonda’). Bajo la denominación pizza napoletana verace artigianale (‘pizza napolitana auténtica artesanal’) está reconocida como producto agroalimentario tradicional italiano.



El verdadero corazón de la pizza napolitana está en la masa , la receta no requiere más de: harina, agua, sal, levadura. Además de esto y 'que requiere mucha práctica para llegar a obtener un buen resultado, así que no se dé por vencido si los primeros resultados pueden parecer desalentador. 

Una buena pizza debe ser flexible y suave, de modo que pueda doblarse sin dificultad. Su forma es circular con un diámetro máximo de unos 35 centímetros, estrictamente estirados a mano para formar un disco sin tener que tocar los bordes, formando la típica cornisa de 1 o 2 centímetros de alto como máximo y por supuesto, sin burbujas, mientras que la parte central, la altura de la masa no debe exceder de 4 milímetros. La cocción debe realizarse en un horno de leña a una temperatura aproximada de  485 ° C durante no más de 90 segundos. 

Para los que no tienen o no pueden tener en casa, se sugiere el uso del minihorno eléctrico para pizza llamado "G3 Ferrari Pizza Express Delizia G10006 Fornetto", un producto ampliamente utilizado y apreciado por un gran número de fabricantes de pizza. 

Ingredientes
  • agua: 1 L
  • sal: 50 - 55 gr
  • levadura: 3 gr
  • harina 0 o harina 00: 1,7-1,8 Kg 

Fermentación

La primera fermentación de la masa dura 2 horas. Después viene la creación de varias bolas y la fermentación dentro de envases durante 6 horas a una temperatura de 25ºC. A continuación, se fermenta en el frigorífico a 4º durante 3 o 4 días.

Lo siguiente es extraer la masa  del frigorífico y se deja a temperatura ambiente dentro del recipiente cerrado durante 2 horas.

Fermentación en el frigorífico a 4º durante 3 o 4 días. Fermentación dentro de envase durante 2 horas, antes de amasar y dar forma de pizza a la masa.


¿No tienes horno de leña? ¿No tienes el horno eléctrico G3 Ferrari Pizza Express Delizia G10006 Fornetto? Sigue leyendo, intentaré que hagas una pizza napolitana con la misma textura con la ayuda de un horno convencional que calienta a una temperatura máxima de 250 ºC, una sartén antiadherente y un hornillo de cocina.

El método Combo



Gigio Attanasio enseña a hacer una pizza usando lo que el denomina "Método Combo".

Se necesita una sartén de 28 o 30 cm de diámetro con superficie antiadherente (mejor sartén "piedra) y un hornillo de gas de la cocina. No sé si valdrá las cocinas de vitrocerámica o inducción,supongo que sí.

La sartén debe ser precalentada entre 10 y 15 minutos. Mientras, el horno normal necesita ser calentado a la temperatura máxima. En muchos casos, la temperatura del horno no supera los  250º.

El truco consiste en  dejar la puerta del horno abierta y así el grill no se apagará y seguirá funcionando.

La sartén debe tener una temperatura que oscile en torno a los 230º, a bajas temperaturas funciona mejor que a temperaturas altas. Se prepara la masa  de la pizza, y se extiende sobre la sartén

A continuación,  Gigio hace una pizza Margarita y va colocando los ingredientes sobre la masa: el tomate, el queso parmesano o pecorino rayado, el queso mozarella de búfalo o de vaca (mejor el de búfalo), hojas de albahaca y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Gigio Attanasio tiene la pizza en la sartén durante 2 minutos. En ese momento, saca la sartén del fuego y la coloca en la parte superior del horno lo más próximo al grill, y deja que  hornee con la puerta abierta durante 2 minutos. En algunos instantes, la gira con la ayuda de una pala para que no se hornee mucho en una parte y la pizza se hornee de forma uniforme

No lo he probado todavía pero a simple vista, tiene  una textura muy parecida a las pizzas napolitanas hechas en un horno de leña a temperaturas de más de 400º.

También les recomiendo leer este artículo, para saber más de cómo elaborar una pizza deliciosa.

Fuentes

https://es.wikipedia.org/wiki/Pizza_napolitana
http://www.ricettapizzanapoletana.it/
http://www.pizzanapoletana.org/ricetta_pizza_napoletana.php