martes, 29 de noviembre de 2016

Joaquín Llarás, autor del libro Panes con oficio, enseña técnicas para hacer pan profesional en seis vídeos

Tal y como él mismo explica, esto de la panadería le viene de lejos: "Mi tatarabuelo ya tenía un horno y a la vez era molinero". Este maestro artesano aragonés pasa por varias importantes panaderías de Barcelona y París y en sus primeros años de carrera se muestra muy activo en el sector. Es también en esta primera etapa de su carrera, que viaja al sur de Italia para conocer en vivo y en directo los principales clásicos de las masas de aquel país (panettone, focaccia, pane all'oglio...) Con los años redirige su actividad y abre con su mujer una pequeña tienda en Vilanova y la Geltrú (Barcelona) con horno de leña, donde practica la panadería que le gusta. Con el tiempo se muda a otro punto del centro de esta localidad costera para seguir sirviendo una amplia gama de referencias de panes en un modelo de negocio netamente familiar.


La amplia variedad de sus conocimientos en pastelería y heladería le han convertido en un profesional muy completo. También es uno de los panaderos que ha defendido con más fuerza la inclusión del pan en la alta gastronomía. Es autor del libro Carta de panes selectos (Ed. Grupo Vilbo. y más recientemente de Panes con oficio.

Entrevista a Joaquín Llarás, autor de Panes con Oficio

"Intento transmitir 40 años de profesión", confiesa Joaquín Llarás alrededor de la reciente presentación de "Panes con Oficio. True Bread", editado por Grupo Vilbo.



Panes con oficio de Joaquín Llarás (el trailer)

El pan desde una perspectiva profesional trabajado con el bagaje de más de 40 años de experiencia en el oficio. Joaquín Llarás ofrece en este manual editado por Grupo Vilbo (Dulcypas) una completa introducción que aborda todos los tipos de masa madre. Luego se adentra en una serie de clásicos y especialidades con sus fórmulas testadas y sus paso a paso. En total más de 25 panes diferentes y 15 masas enriquecidas. Descubre más sobre esta obra imprescindible en http://www.pasteleria.com/panesconoficio




1/6 Formado de barras y redondos. Pan profesional. Joaquín Llarás (Panes con oficio)

Formado de barras y panes redondos a cargo de Joaquín Llarás, autor de "Panes con Oficio" (True bread), el nuevo manual de panadería con más de 40 recetas diferentes de panes y masas enriquecidas. En este vídeo el autor pretende mostrar de forma didáctica las técnicas del formado de baguettes, batards, barras acabadas en bola y también la manera de bolear un pan redondo y de darle diferentes acabados, como por ejemplo para hacer un pan de payés o un "pa de colze" (pan marcado con codo).



2/6 Panes de viena marcados a mano. Pan Profesional. Joaquín Llarás (Panes con oficio)

Uno de los acabados característicos del panecillo de Viena es el marcado a mano, en forma de estrella. En este vídeo, el autor de Panes con Oficio (True Bread), Joaquín Llarás, muestra la técnica de marcado para conseguirlo, una técnica que en realidad es la misma utilizada para los panes de payès.


3/6 Formado de masas hidratadas. Pan Profesional. Joaquín Llarás (Panes con oficio)


El acabado y formado de panes de masas hidratadas es especialmente delicado. Es muy importante no desgasificarlas durante su manipulación. El autor de Panes con Oficio (True Bread), Joaquín Llarás, muestra la técnica para conseguir diferentes acabados con ciabattas y panes gallegos.


4/6 Formado coca de forner (coca de panadero). Pan Profesional. Joaquín Llarás

La coca de forner, o coca de panadero, es una de aquellas meriendas típicas cuyo principales secretos residen en una buena masa hidratada y un buen aceite de oliva. En este vídeo, el autor de Panes con Oficio (True Bread), Joaquín Llarás, muestra cómo manipular la masa y acondicionarla con el aceite de oliva virgen y el azúcar antes de su horneado.



5/6 Formado y acondicionado de la Focaccia. Pan Profesional. Joaquín Llarás (Panes con oficio)

La focaccia es una de aquellas masas esenciales de la tradición italiana, precursora de la pizza, cuyo principal secreto radica en un correcto acondicionado y enmoldado utilizando el mejor aceite de oliva virgen extra. El autor de Panes con Oficio (True Bread), Joaquín Llarás, muestra la técnica para una óptima manipulación a través de este vídeo.



6/6 Cortes de panes. Pan Profesional. Joaquín Llarás (Panes con oficio) 

Las técnicas de cortes de panes, antes de la fermentación y después, son el objeto de este vídeo del autor de Panes con Oficio, Joaquín Llarás. Además aprovecha para explicar un truco muy simple para disponer de una cuchilla de panadero. La técnica final de formado de la fogasse, antes de entrar en el horno es otra de las técnicas por las que se interesa.



Fuente: http://www.pasteleria.com/chefs/52-joaquin-llaras

lunes, 28 de noviembre de 2016

Shell scripts en Bash para enviar un tweet con un mismo mensaje de texto a usuarios o hashtags diferentes de una lista en Twitter desde el terminal con GNU/Linux

Yo no creo en el hacktivismo como único medio para ganar una revolución social o un proceso de liberación nacional: ese tipo de luchas se ganan en las calles, no delante de las pantallas de ordenador. 

No soy un hacktivista ni mucho menos, pero he creado un par de shell scripts en Bash que permite enviar un tweet de forma masiva a una lista de de usuarios de Twitter y enviar un  tweet asociándolo a un hashtag diferente en cada envío.  Esto puede ser útil y cómodo, si un activista quiere enviar mensajes de forma automática y no manual a través de la red social Twitter, mensajes con  su entrada de blog a una lista numerosa de usuarios de Twitter, o un mensaje de texto y asociarlo en un tweet a una etiqueta (hashtag) diferente por los motivos que sean: alertar de una noticia urgente, anunciar la convocatoria de una manifestación, etc.

Antes de nada, el que sea usuario de Windows y Android y tenga escasos conocimientos informáticos no se asuste: existen herramientas como Hotsuite, Tweetdeck, Bufffer, Timely, Tweet4ame, etc... pero yo soy linuxero y a mí me gusta Twidge. A veces, lo que parece complicado resulta más sencillo.

El programa Twidge sirve para escribir tweets desde el terminal de los sistemas operativos GNU/Linux. He leído que Windows 10  incorpora el terminal de GNU/Linux pero no lo he probado.

Twidge es fácil. Si en el tweet escribes una URL (link, enlace) se acorta gracias a que Twidge usa un acortador de URLs llamado tinyurl.com. Además, con Twidge se pueden crear scripts que permiten ejecutar tareas de forma automática. Por ejemplo; enviar un tweet a una lista de usuarios cada cierto periodo de tiempo, enviar un tweet con un hashtag diferente cada cierto periodo tiempo, etc


El programa twidge en distribuciones de GNU/Linux basadas en Debian (Ubuntu, Linux Mint) se puede instalar con el comando apt-get install twidge. En otras distribuciones de GNU/Linux, también se puede instalar a través del terminal. Si no eres capaz, intenta instalar twidge a través de un gestor gráfico de instalación como sypnactic.

user@linuxmint ~ $ sudo apt-get install twidge

Para configurar twidge, escribe en el terminal de GNU/Linux:

user@linuxmint ~ $ twidge setup

Deberíamos recibir una solicitud de "key", una clave de autorización y también una URL. Copiamos la URL en nuestro navegador y autorizamos a la aplicación Twidge para que acceda a nuestra cuenta de Twitter. En el navegador, aparecerá un código en forma de número, ese número debemos escribirlo en el terminal detrás de "Authoritation key". Pulsamos la tecla Enter y después de un breve instante, ya podemos twittear desde la consola de GNU/Linux.

El funcionamiento básico de Twidge es el siguiente:

user@linuxmint ~ $  twidge update "Este es el contenido de tweet que no puede superar los 40 carácteres"

El mensaje va entrecomillado y aparecerá en Twitter sin comillas. Si escribes más de 140 caracteres, twidge no envía el mensaje y nos alerta del exceso de caracteres enviados.

Your status update was 147 characters; max length 140

Como ya dije anteriormente, he creado 2  Shell scriptst en lenguaje Bash para realizar envíos de tweet de manera automática. Algunos se preguntarán ¿Qué es un Shell script? ¿Qué es Bash?

Shell script es un programa informático diseñado para ser ejecutado por el shell (consola, terminal,etc) de sistemas operativos Unix y basados en Unix (BSD, Linux, etc), un intérprete de línea de comandos. Los diversos dialectos de scripts de shell se consideran lenguajes de script. Leer más: https://en.wikipedia.org/wiki/Shell_script

Bash (Bourne again shell) es un programa informático, cuya función consiste en interpretar órdenes, y un lenguaje de programación de consola. Está basado en la shell de Unix y es compatible con POSIX. Bash es el intérprete predeterminado en la mayoría de sistemas GNU/Linux, además de Mac OS X Tiger, y puede ejecutarse en la mayoría de los sistemas operativos tipo Unix. También se ha llevado a Microsoft Windows por el proyecto Cygwin. Leer más: https://es.wikipedia.org/wiki/Bash

Bueno, y ahora vamos a lo que vamos:

Enviar un tweet a una lista de tuiteros cada cierto tiempo (5 minutos)

Copia y pega el texto en un archivo de texto y renómbralo con la extensión .sh. Por ejemplo: tweet_users.sh



#!/bin/bash
#Este script envía un tweet con un mismo mensaje de texto pero a un tuitero diferente de una lista de #tuiteros cada cierto tiempo (5 minutos)
#autor:Anonymous
echo 'Introduce un tweet de no más de 140 carácteres'
read tweet
item=${nicks[*]}
nicks=("@tuitero01" "@tuitero02" "@tuitero03"  "@tuitero04" "@tuitero05")

for item in ${nicks[*]}
do
    twidge update "$item $tweet"
    sleep 5m
done



Explicación: Este script permite enviar un tweet a una lista de tuiteros cada cierto tiempo (5 minutos)
El programa te pide que escribas un tweet. nicks contiene la lista de todos los tuiteros con sus nicks escritos entrecomillas y dejando un espacio de separación, todos ellos  recibirán el tweet que usted escriba, los destinatarios podrían ser centenares o miles de tuiteros, eso depende de usted. El comando sleep envía un tweet cada 5 minutos (5m) a todos los tuiteros hasta finalizar la lista pero el tiempo es configurable 5 segundos (5s), 5 horas (5h), etc.



Abra el terminal de GNU/Linux (consola, shell, etc) y  conceda permisos de ejecución como administrador del sistema al archivo tweet_hashtags.sh :

user@linuxmint ~ $ sudo chmod +x /home/user/scripts/tweet_hashtags.sh

Ejecuta el script en el terminal:

user@linuxmint ~ $ bash tweet_hashtags.sh

El programa Twidge empezará a enviar mensajes a la lista de tuiteros que haya escrito cada cierto tiempo.

Enviar un tweet asociándolo con un hashtag diferente cada cierto tiempo (5 minutos)



#!/bin/bash
#Este script envía un tweet con un mismo mensaje de texto pero asociándolo con un hashtag diferente #cada cierto tiempo (5 minutos)
#autor:Anonymous
echo 'Introduce un tweet de no más de 140 carácteres'
read tweet
item=${hashtags[*]}
hashtags=("#hashtag01"#hashtag02" "#hashtag03" "#hashtag04" "#hashtag05")

for item in ${hashtags[*]}
do
    twidge update "$hashtags $tweet"
    sleep 5m
done



Explicación: El script  pedirá que escriba un tweet. hashtags es una variable array  que contiene como valores un conjunto de hashtags escritos entrecomillas y con un espacio de separación entre sí, el tweet se escribirá tantas veces como hashtags haya. Cada tweet contendrá el mismo mensaje de texto pero con un hashtag diferente y se publicará cada 5 minutos. El tiempo es configurable 5 segundos (5s), 5 horas (5h), etc

Programar crontab para que ejecute el script en un momento determinado

Mediante  crontab, podemos ejecutar estos scripts cuando se desee: un día concreto de cada mes, una vez al día, una vez por semana, etc. Para ello, tendremos que editar el archivo crontab de la siguiente forma:

user@linuxmint ~ $  sudo nano /var/spool/cron/crontabs

30 21 * * * /home/user/scripts/tweet_users.sh

#Así ejecutamos el script tweet_users.sh a las 21:30 cada día.

@weekly  /home/user/scripts/tweet_hashtags.sh

#Así ejecutamos el script tweet_hashtags.sh una vez por semana desde el instante que guardamos el archivo crontab. No se olvide de guardarlo.

Para más información de cómo programar la ejecución de tareas automáticas en el sistema operativo GNU/Linux, visite el siguiente enlace: https://es.wikipedia.org/wiki/Cron_(Unix)


Enviar un tweet a una lista de tuiteros o de hashtags contenida en un archivo de texto.

Un script puede recoger datos de una lista de nicks y hashtags contenida en un archivo de texto que vamos a llamar "lista.txt". Para ello, hay que crear un archivo de texto en el mismo directorio donde esté ubicado el script:

user@linuxmint ~ $  sudo nano /home/user/scripts/lista.txt

Puede añadir una lista de tuiteros al archivo de texto; escriba un nick de tuitero por linea, podrían ser varios, pero a lo mejor, el tweet superaría el límite de los 140 caracteres permitidos impuesto por Twitter:

@tuitero01
@tuitero02
@tuitero03
@tuitero04
@tuitero05

O puede añadir una lista de hashtags al archivo de texto; escriba un hashtag por linea:

#hashtag01
#hashtag02
#hashtag03
#hashtag04
#hashtag05

Este es el código del script que podría llamarse como ustedes quieran:



#!/bin/bash
#Este script envía un tweet con un mismo mensaje de texto a un tuitero o hashtag diferente de una lista contenida en un archivo de texto cada cierto tiempo (5 minutos)
#autor:Anonymous
FILENAME=lista.txt

echo 'Introduce un tweet de no más de 140 carácteres'
read tweet

while read line      
do      
    twidge update "$line $tweet"
    sleep 5m
done < $FILENAME



Explicación: Este script te pide que escribas un tweet y permite enviar ese tweet a una lista de tuiteros o hashtags contenida en un archivo de texto cada cierto tiempo (5 minutos).

Nota: los códigos de estos scripts son mejorables. El programa Twidge no admite mensajes de más de 140 caracteres, reporta un mensaje error y sigue ejecutándose escribiendo tweets con los siguientes tuiteros o hashtags de una lista; por esa razón, pienso que no es necesario crear un bucle para limitar el número de caracteres de los tweets.

Australia puede convertirse en el primer país cuyo gobierno implante microchips en humanos

Australia puede convertirse en el primer país del mundo en implantar chips al público. NBC Noticias predijo que todos los Norteamericanos serían implantados con un microchip para el 2017, pero parece que Australia ya lo empezó a hacer antes.

Ya en el 2010, CBS Noticias informó que el gobierno australiano tenía un posible plan de implantación de Microchips RFID (Chips de Identificación de Radio Frecuencia) en áreas relacionadas con el sistema de salud.

Ahora parece que el plan se está llevando a cabo, pero la campaña no es el resultado de un mandato en el área de la salud, sino más bien, a una astuta campaña de propaganda que compara la implantación de los microchips con convertirse en un “súper-humano”, y la gente está rogando por ellos…

Bajo el titular: “Australianos aceptan tecnología superhumana de microchips”, news.com.au (News Corp Australia), uno de los principales medios de comunicación, informa:

“Puede sonar a ciencia ficción, pero cientos de australianos se están volviendo súper-humanos que pueden abrir puertas, prender luces e ingresar a los computadores con un movimiento de la mano”

Shanti Korporaal, de Sydney, está en el centro de este fenómeno después de haber sido implantada con dos chips bajo su piel.

En el vídeo podrás ver como Shanti fue implantada con el microchip:

Ahora, ella puede ir al trabajo en su automóvil sin llevar consigo una tarjeta o llaves, y dice que su meta máxima es acabar con su billetera y sus tarjetas.”

Ella dijo a news.com.au:

“Puedes arreglar tu vida para que nunca tengas que preocuparte por algún password o PIN. Es la misma tecnología de Paypass, así que espero que se puedan pagar cosas con el”.

“Con Opal, obtienes un número de identificación único que puede ser programado en el chip. Cualquier puerta con tarjeta electrónica… puede abrir tu computador, la fotocopiadora. Las tarjetas de fidelidad para hacer compras son otra cosa para tu billetera”

Los microchips, que son del tamaño de un grano de arroz, pueden actuar como una tarjeta comercial y transferir detalles de contactos a teléfonos móviles, y contener información médica compleja.

En la entrevista con el medio de prensa australiano, Shanti dice que sus amigos y familiares sienten envidia de su estilo de vida con el microchip;

"Mi abuela quiere uno. Tuve más oposición por los tatuajes de los que  he tenido con el microchip. Mis amigos están  celosos"

De hecho, esta mujer de 27 años ha visto una gran oportunidad de negocio y creó un servicio de distribución llamado “Chip My Life”, con su esposo, Skeeve Stevens, donde por solo 80 a 140 dólares, las personas pueden convertirse en los llamados “súper-humanos”.

¡¡¡Esto es lo que hace Shanti cuando llega del trabajo!!!:

El mismo día en que esta noticia salió al público, Shanti apareció en el lanzamiento del videojuego de ciborgs “Deus Ex Mankind Divided”, junto con Amal Graafstra, joven pionero americano en tecnología “implantable”.



Como puedes ver, la presión por implantar los chips RFID y asimilar a los humanos con robots y tecnología, es algo que probablemente será vendido al público para ayudarlos a convertirse en “súper-humanos”. Pero claramente, si una parte de ti se convierte en máquina, significa que habrá alguien que va a controlar esta tecnología.

Si crees que las elites no van a capitalizar tal excepcional oportunidad para controlar al público, obviamente no sabes mucho de historia…

Amal Gaafstra, que fue uno de los primeros implantados por chips RFID ya en el 2005, apareció en los titulares de América con un prototipo de la “primer arma inteligente de implante del mundo”, y es un gran defensor de esta nueva tecnología.

El ha escrito un libro, ha hablado en TEDx y ha aparecido en algunos documentales.

En una entrevista con la prensa australiana, Amal explicó que la tecnología implantada en su cuerpo “me ha dado la habilidad de comunicarme con las máquinas. Se ha integrado literalmente en lo que soy”.

Fuente: http://bionatura.social/australia-pais-implantar-micro-chips/

domingo, 27 de noviembre de 2016

Especial profecías sobre Fidel Castro y Cuba

Les dejo varias profecías de videntes como Benjamin Solari Parravicini, Mhoni vidente, Reinaldo dos Santos, Hermes Ramirez, John Thomas, y San Antonio María Claret.

Fidel Castro

Una profecía muy certera sobre Cuba, dicen que la hizo el propio Fidel Castro"Estados Unidos dialogará con Cuba cuando tenga un presidente negro y haya un Papa latinoamericano"...aunque algunas fuentes dicen que esta profecía es falsa, un hoax

Benjamin Solari Parravicini

El Nostradamus argentino, el psíquico Benjamin Solari Parravicini escribió en una psicografía una profecía en el año 1937: "Cabeza de barba que parece santa, más no lo será, encenderá las Antillas"...y así ocurrió.



Otra psicografía más escueta del Nostradamus argentino: "La víctima de los barbados en Cuba"

El Nostradamus argentino, el psíquico Benjamin Solari Parravicini escribió en una psicografía una profecía en el año 1935: "Cuba, ideal de turistas, será alzada en descalabros, será del oso y el oso sobre su cabeza permanecerá por cinco tiempos. Luego, un cúmulo de sorpresas le sorprenderá. Habrá sangre, sangre, y fuego, fuego, y muerte y luego nada".
Otra psicografía de Benjamin Solari Parravicini: "México, Cuba, Venezuela, caos"

"El centro de las Américas se encenderá. Los yanquis encenderán y las Américas se tornarán en su contra. Caribe sucumbirá".

En otra psicografía que data del año 1938, Parravicini escribió: "Oscuridad total. Después del caos del Caribe, un solo ojo verá desde la única palmera y verá la luz del Sud. Cambios totales en el eje terraqueo pero el Sud siempre será el Sud."


Mhoni vidente

Algunos videntes afirman que "se equivocaron" al poner fecha al deceso de Fidel Castro porque el e x presidente de Cuba habría muerto hace varios años y el régimen cubano lo ocultó para no ofrecer una imagen de debilidad de cara al exterior. Mhoni vidente cree que murió en el año 2007 y añadió que usaron un doble para engañar a la gente.





Reinaldo dos Santos  

"Con respecto al caso de Cuba, destaca que el problema de la isla "no es tanto Fidel (Castro). Fidel va a desaparecer en breve (...) En Cuba no hay ruptura del sistema con la muerte de Fidel Castro"

A pesar de ello, insiste en que "antes del final de la década el pueblo cubano será libre."

Hermes Ramirez

En el año 2016, Hermes Ramirez dijo: "Dos grandes figuras políticas reconocidas a nivel mundial sufrirán una grave y penosa enfermedad. Importantes cambios económicos y sociales en la Isla de Cuba. Habrá una gran apertura económica en Cuba, lo que incentivará las inversiones por importantes países. Se abre un proceso democrático en Cuba. Guatemala, Nicaragua y Honduras entran en una nueva propuesta económica mundial, buena oportunidad para los inmigrantes que viven en esos países."


"Veo muy claramente un anuncio acerca de Fidel Castro moribundo."... (NdA: una obviedad)

Profecía sobre los Estados Unidos de América Dada por Dios a John W. Johnston

Alrededor de 1981 Dios me dio una palabra profética de conocimiento que se ha cumplido parcialmente. Estos eventos son marcadores de tiempo y muy pronto veremos el cumplimiento del resto de esta palabra. El Señor me dijo lo siguiente:

"Cuando veas que el muro de Berlín cae y cuando veas que la Unión Soviética sufre un duro golpe, entonces se recuperará y luego verás la muerte de Fidel Castro; Entonces vendrá el colapso del sistema económico de los Estados Unidos ".

El muro de Berlín separó a Alemania Oriental de Alemania Occidental por más de 25 años. La construcción comenzó el 13 de agosto de 1961. La pared fue abierta y muchas secciones de ella fueron derribadas literalmente el 9 de noviembre de 1989.

Se considera que la Unión Soviética se disolvió oficialmente el 31 de diciembre de 1991. Fue entonces cuando todas las instituciones oficiales soviéticas habían dejado de funcionar en las diferentes "repúblicas" de la Unión Soviética. Los gobiernos individuales de estas repúblicas empezaron a funcionar por separado. La bandera soviética voló por última vez sobre el Kremlin.

Como ustedes saben, Fidel Castro es ahora un hombre muy mayor de 80 años y su salud no está bien. Cuba podría muy pronto ver la muerte de su largo dictador.

¡Cuando veas la muerte de Castro, verás el colapso total del sistema económico de América! 
¡¡¡Esté listo!!! ¡Sepa a quien usted debe servir antes de que ocurra! 

San Antonio María Claret

"Fidel Castro morirá en la cama y Cuba vivirá un corto periodo de inestabilidad con derramamiento de sangre"

Antonio María Claret ingresó al seminario de Vich (España) y allí recibió la ordenación sacerdotal. Fue luego nombrado como vicepárroco y pronto empezó el pueblo a conocer cuál era la cualidad principal que Dios le había dado: era un predicador impresionante, de una eficacia arrolladora. De todas partes lo llamaban a predicar misiones populares, predicando hasta diez sermones en un día. Viajaba siempre a pie y sin dinero. 

Durante 15 años predicó incansablemente por el norte de España, y difícilmente otro predicador del siglo pasado logró obtener triunfos tan grandes como los del padre Claret. Al darse cuenta de la poderosa influencia de una buena lectura, se propuso emplear todo el dinero que conseguía en difundir buenos libros; mandaba imprimir y regalaba hojas religiosas por centenares de miles, y ayudó a fundar la librería religiosa de Barcelona. Él mismo redactó más de 200 libros y folletos sencillos para el pueblo que tuvieron centenares de ediciones. 

La reina de España designo al P. Claret como Arzobispo de La Habana en Cuba. Pese a la negativa del santo en aceptar el cargo, amigos religiosos muy cercanos a él, lo convencieron de que asumiera el arzobispado alegando que primero y ante todo está siempre la voluntad del Señor. A partir de 1849 y por siete años San Antonio Claret se convirtió en el más ardoroso apóstol de Cuba, siempre pendiente de cualquier problema de sus feligreses de su arquidiócesis. 

En 1857 fue llamado a España como capellán de la reina Isabel. En 1849 al darse cuenta de que para mantener viva la fe del pueblo se necesitan sacerdotes entusiastas que vayan por campos y ciudades predicando y propagando buenas lecturas, se reunió con cinco compañeros y fundó la Comunidad de Misioneros del Corazón de María, que hoy se llaman Claretianos. 

Actualmente son 3,000 en 385 casas en el mundo. Fundó también las Hermanas Claretianas que son 650 en 69 casas. Estas comunidades han hecho inmenso bien con su apostolado en muchos países. 

Asistió al Concilio Vaticano en Roma en 1870. En el Concilio pronunció un gran discurso que fue muy aplaudido y muy bien comentado y elogiado. En Francia fue recibido por los monjes cistercienses del monasterio de Fuente Fría, y allí, después de haber escrito por orden del superior de su comunidad, su autobiografía, enfermó y expiró el 24 de octubre de 1879. Tenía apenas 63 años. Después de su muerte, se le atribuido numerosos milagros. 

Otros Santos que se celebran este día: Audacto, Jenaro presbíteros; Séptimo, Fortunato, Aretas, Marcos, Poncia, Petronila, Soterico, Valentín, mártires; Proclo, Maglorio, Bernardo, Calvo, Evergislo, Felix, obispos; Martín, abad; Nicéforo, monje.

Les dejo una noticia que habla de la profecía:

LA HABANA, 01 Ago. 06 / 05:32 am (ACI).- El anuncio oficial de que el líder cubano Fidel Castro de 79 años ha tenido que ceder poderes a su hermano Raúl (de 75 años) para ser operado de una hemorragia intestinal ha puesto nuevamente en el tapete las profecías de San Antonio María Claret, quien profetizó a mediados del siglo XIX que Cuba se insertará en el concierto de naciones luego de la muerte de Fidel Castro “en cama” y un breve periodo de violencia interna.


El santo español fue Arzobispo de Cuba entre 1851 y 1857. De acuerdo a una fuerte tradición oral y a escritos que conserva la congregación que fundó, la Virgen de la Caridad del Cobre reveló a San Antonio, mientras recorría las montañas de Santiago de Cuba, que la Isla sufriría una dictadura de más de 40 años, que terminarán con la muerte del líder (Castro) en su cama y el “derramamiento de sangre”.

Las palabras de San Antonio se han convertido en una leyenda de transmisión oral que ha pasado de generación en generación y que ahora se han hecho presentes a raíz de la condición física de Castro, que cumplirá 80 años este mes.

Según un comunicado escrito por el propio Castro y leído por su jefe de despacho, Carlos Valenciaga, Castro está siendo intervenido de una hemorragia intestinal que le sobrevino por el “enorme esfuerzo” realizado durante su reciente visita a Argentina para participar en la Cumbre de Mercosur y su intervención en los actos por el aniversario del asalto al cuartel Moncada tras su vuelta a La Habana.

La operación, continúa el texto, “me obliga a permanecer varias semanas de reposo alejado de mi responsabilidades y cargos”.

Claret y la profecía

San Antonio María Claret nació en 1807, en Cataluña. En 1851, partió rumbo a Cuba con el encargo de ser Arzobispo de Santiago. Llegó el 18 de febrero de ese año y consagró su actividad pastoral a la protección de la Virgen de la Caridad del Cobre, patrona de todos los cubanos, de quien también fue un entusiasta devoto.

Según la tradición, el Padre Claret estaba recorriendo las zonas montañosas de Santiago cuando se le presentó la Virgen de la Caridad para predecirle el futuro de Cuba, profecía que luego el sacerdote transmitió a sus feligreses y miembros de su congregación.

La revelación de la Virgen “hablaba de un joven muy osado (NDR, Castro) que subiría por esas mismas montañas con las armas en la mano, y después de unos años bajaría triunfante con una espesa barba, acompañado de otros hombres también barbudos y con largos cabellos”.

“Esos jóvenes traerían, colgando de sus cuellos, medallas de la Caridad del Cobre y crucifijos que en poco tiempo dejarían de usar, para luego negar con vergüenza sus creencias”.

La profecía agrega que el joven líder “sería aclamado por todos a causa de numerosas reformas de beneficio popular, se iría apoderando poco a poco de todo el poder, sumiendo al pueblo cubano bajo una férrea dictadura que duraría 40 años, en los cuales Cuba sufriría numerosas calamidades y penurias. Finalmente, ese hombre moriría en la cama”.

Tras su fallecimiento, continúa la profecía, “se produciría un corto período de inestabilidad y enfrentamientos, en los que incluso llegarían a producirse algunos derramamientos de sangre, aunque luego la nación cubana volvería a levantarse poco a poco hasta llegar a ocupar un destacado lugar en el ámbito internacional”.

El 22 febrero de 1857, San Antonio María Claret partió de regreso a España al ser nombrado confesor de la Reina. Fue despedido por una multitud en el puerto de Santiago de Cuba.

El gobierno cubano guarda absoluto sigilo sobre el resultado de la operación y el proceso de recuperación de Castro.


Muere Fidel Castro


Tenía 90 años de edad. Sus restos serán cremados según su propia voluntad.

La última ocasión en que la que el ex presidente cubano fue visto en público fue el pasado 15 de noviembre cuando recibió en su residencia al presidente de Vietnam, Tran Dai Quang.

Un escueto 'Hasta, siempre Comandante" en Cubadebate, acompañado de una imagen en blanco y negro del perfil de Fidel Castro , fue la primera nota publicada en un medio de prensa cubano sobre el fallecimiento del considerado líder histórico de la Revolución cubana

La noticia fue, no obstante, prontamente confirmada por medios de prensa y agencias internacionales.

A continuación reproducimos el mensaje emitido por Raúl:

Querido pueblo de Cuba:

Con profundo dolor comparezco para informar a nuestro pueblo, a los amigos de Nuestra América y del mundo que hoy 25 de noviembre de 2016 a las 10:29 horas de la noche, falleció el Comandante en Jefe de la Revolución cubana Fidel Castro Ruz.

En cumplimento de la voluntad expresa del compañero Fidel, sus restos serán cremados.

En las primeras horas de mañana sábado 26 la comisión organizadora de los funerales brindará a nuestro pueblo una información detallada sobre la organización del homenaje póstumo que se le tributará al fundador de la Revolución cubana.

Hasta la victoria siempre!

La muerte de Fidel Castro supone la desaparición del personaje carismático que ha marcado con sus decisiones la trayectoria social, política y económica del país desde que el 1 de enero de 1959 triunfara la Revolución Cubana.

Durante cinco décadas y pese a las frecuentes acusaciones sobre la violación constante de derechos y libertades básicas en el país, Fidel consiguió mantenerse en el poder con un discurso antimperialista contra los Estados Unidos en línea con la lógica imperante en los tiempos de la Guerra Fría, cuando triunfó la Revolución.

En el 2006, a causa de sus graves problemas de salud, Fidel Castro cedió el mando del gobierno a su hermano Raúl Castro .

Shell script en Bash para eliminar publicidad en cualquier navegador

El objetivo es bloquear la mayor cantidad de publicidad posible cuando navegamos por Internet y hacerlo sin usar plugins o add-ons en cualquier navegador.

La idea es añadir sitios de publicidad a /etc/hosts indicando que se encuentra en 127.0.0.1. Cuando visitamos un sitio web en el navegador, el navegador buscará la publicidad en nuestro ordenador, no la encontrará y no mostrará nada. Necesitamos una web {que nos facilite una  base de datos actualizada. Por ejemplo: http://winhelp2002.mvps.org/


Crearemos un shell script en lenguaje Bash en un archivo de texto llamado update_hosts.sh que fue creado por el blogger de http://blog.desdelinux.net/


#!/bin/bash

wget http://winhelp2002.mvps.org/hosts.txt -O /tmp/hosts.txt

ls /etc/hosts.old &> /dev/null
if [ $? -ne 0 ]; then
cp /etc/hosts /etc/hosts.old
fi

echo "127.0.0.1       localhost.localdomain   localhost" >> /etc/hosts
echo "::1             localhost.localdomain   localhost" >> /etc/hosts
cat /tmp/hosts.txt >> /etc/hosts

rm /tmp/hosts.txt

exit


Explicación del funcionamiento del script:

Mediante el comando wget descargamos un archivo hosts actualizado y lo guardamos en la carpeta /tmp con el nombre hosts.txt. Comprobamos si existe una copia de seguridad del archivo hosts llamado hosts.old y si no la hay, el script la creará. El texto "localhost.localdomain" debe sustituirse por el nombre de localhost. Para saber el nombre de tu localhost escriba en el terminal lo siguiente:

monedasdejudas@linuxmint ~ $ hostname
linuxmint

En este caso, hay que sustituir "localhost.localdomain" por "linuxmint" en el código del shell script en Bash llamado update_hosts.sh:

127.0.0.1       linuxmint   localhost
::1             linuxmint   localhost

El comando echo muestra el texto entre comillas que se añadirá al archivo hosts de la carpeta /etc. El comando cat introduce el texto del archivo hosts.txt ubicado en la carpeta /tmp y lo añade al archivo hosts ubicado en la carpeta /etc. El comando rm borra el archivo /hosts.txt de la carpeta /tmp y el comando exit hace salir del programa.

Ejecución del script update_hosts sin que pida contraseña

Este shell script en lenguaje Bash debe ejecutarse sin que pida contraseña durante su ejecución. Busca el directorio donde está el script:

/home/user/scripts/update_hosts.sh

Edita el archivo sudoers con este comando:

monedasdejudas@linuxmint ~ $sudo visudo

Debajo de esta línea del archivo sudoers:

%sudo ALL=(ALL:ALL) ALL

Añada el siguiente texto:

user ALL=(ALL) NOPASSWD:/home/user/scripts/update_hosts.sh

Guarde con la combinación de teclas <Ctrl> + <O> y pulse <Enter>. Ya se puede ejecutar el shell script en Bash y durante su ejecución no necesitará introducir la contraseña. Recuerde dar permisos de ejecución al Shell script en Bash:

monedasdejudas@linuxmint ~ $ sudo chmod +x /home/user/scripts/nombre_del_script.sh

Programar una actualización del script update_hosts.sh con crontab cada cierto tiempo

Modifique el archivo crontabs para que se ejecute el script una vez al mes (por ejemplo) y guarde los cambios:

monedasdejudas@linuxmint ~ $ sudo nano /var/spool/cron/crontabs


# For example, you can run a backup of all your user accounts
# at 5 a.m every week with:
# 0 5 * * 1 tar -zcf /var/backups/home.tgz /home/

# For more information see the manual pages of crontab(5) and cron(8)

# m h  dom mon dow   command


0 0 1 * * sudo /home/user/scripts/update_hosts.sh


He detectado que mi navegador Chromium (una version del navegador Google Chrome para GNU/Linux) reproduce los anuncios y la publicidad. El método de redireccionar la publicidad molesta de Youtube a la dirección 127.0.0.1 antes funcionaba y ahora no. Lo he solucionado con la ExtensiónAdblock de Youtube. Nadie es perfecto.

Fuentes

http://blog.desdelinux.net/script-para-eliminar-automaticamente-cualquier-publicidad-en-cualquier-http://www.putorius.net/2012/01/block-unwanted-advertisements-on.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Cron_(Unix)
https://lasmonedasdejudas.blogspot.com.es/2016/11/ejecutar-un-shell-script-en-bash-sin.html
https://www.meneame.net/m/tecnolog%C3%ADa/como-bloquear-paginas-aede-sistema-gnu-linux

jueves, 24 de noviembre de 2016

2 recetas de pasteles de luna chinos: Bing pi yue bing y Gao fen

El pastel de luna es un dulce chino que se consume tradicionalmente en la Fiesta del Medio Otoño, una de las más importantes de China. Esta fiesta se centra alrededor de la luna, y estos pasteles forman parte de la celebración.

Los pasteles de luna típicos son redondos o rectangulares, de unos 10 cm de diámetro y unos 4–5 de espesor. Consisten de un relleno espeso normalmente hecho de pasta de semilla de loto rodeado por una corteza relativamente fina (2–3 mm) y pueden contener yemas de huevos de pato en salazón. Suele comerse en pequeñas porciones acompañado de té chino.

La mayoría de pasteles de luna consisten en una corteza fina y tierna rodeando un relleno dulce y denso. Pueden contener una o más yemas enteras de huevos en salazón para simbolizar la luna llena. En raras ocasiones se sirven al vapor o fritos.

Los pasteles de luna tradicionales tienen un relieve en la parte de arriba formado por los caracteres chinos para ‘longevidad’ y ‘armonía’, además del nombre de la panadería y del relleno. Dibujos de la luna, la mujer Chang'e sobre la luna, flores, viñas o un conejo (símbolo de la luna) pueden rodear los caracteres como decoración adicional.

Los pasteles de luna se consideran una delicia. Su producción exige mucha mano de obra y poca gente los hace en casa. La mayoría de los pasteles de luna se compran en supermercados y panaderías.

A continuación, les dejo 2 recetas:

Bing pi yue bing

Sabores: queso, té verde, cacao y coco

Ingredientes:

harina de arroz glutinoso: 45 g
harina de arroz: 35g
almidón de trigo: 20 g
Leche: 185g
azúcar de formación de hielo: 50 g
aceite de la ensalada: 20 ml
polvo de queso / crema de polvo: 2 cucharaditas / 10ml
polvo de té verde: 2 cucharaditas / 10ml
polvo de cacao en polvo: 2 cucharadas / 10 ml
polvo de coco: 2 cucharadas / 10 ml

Mezcle la Leche, el azúcar glass, el aceite de ensalada en una olla. 


Mezcle harina de arroz glutinoso, la harina de arroz, el almidón de trigo con la mezcla de leche y hasta que quede todo uniforme.


Después de mezclarlo todo, poner al vapor, durante aproximadamente 15-20 minutos. Revuelva la masa batida al vapor y déjela enfriar. 


La masa al vapor (fen tuan) debe ser dividida en 4 partes y mezclada con  coco en polvo, polvo de crema, de queso té verde en polvo, cacao en polvo, respectivamente, la masa hecha de cuatro colores. 


La masa (fen tuan) debe ser dividida en 8 partes y cada parte debe llevar 30 gramos de pasta de semillas de loto.



Use un rodillo para alisar la masa y coloque 30 gramos de semilla pasta de semilla de loto en forma de bola encima de la masa alisada en forma circular.


Cubra la bola de pasta de semilla de loto con la masa "piel nevada" (bing pi) y haga una bola más grande.


Gao fen

Esto se hace solo con harina de arroz glutinoso cocido. 

Si lo desea, puede cocinar la harina de arroz glutinoso sin aceite en un momento, entonces se convertirá en 'gao fen' . 

Envuelva lentamente con la "piel nevada" (bing pi) con la ayuda de su mano hasta que esté completamente envuelto.

Introduzca la bola de masa hervida (piel nevada) en el molde de pastel de luna. 


Ya hemos acabado. Se puede conservar en el frigorífico durante 3 días, o comer directamente después de terminar de hacerlo. Usted puede probar sabores diferentes.


Disfrute de los postres.